Sering gagal bikin cake? hmmm, jangan putus asa dulu.... coba bikin brownies! Kue yg satu ini dijamin gak bakal gagal... wong brownies tuh idenya dari cake gagal kok!! hehehe... lucu yah? dari yg gagal bisa jadi kue yang enak!! jadi "gagal" tuh harusnya gak ada di kamus...hehehe....hayah, malah ngelantur!
Daripada menangisi cake yg bantat...mending mulai dari awal...tapi, bikin brownies!! YUK!!
BROWNIES
Bahan :
250 gr gula pasir
3 btr telur
1/4 sdt garam
200 gr tepung terigu
20 gr coklat bubuk
1/4 sdt BP
Cairkan secara di tim:
100 gr margarin
175 gr DCC
Cara membuat :
1. Kocok telur + gula + garam hingga kental (atau gula larut saja).
2. Masukkan campuran tepung + coklat bubuk + BP bertahap sambil di ayak, aduk hingga rata.
3. Masukkan campuran margarin + coklat leleh, aduk hingga rata.
4. Tuang ke loyang brownies, panggang dengan suhu 180 derajat, kurang lebih 45 menit.
Gimana? gampang kan?
Jangan lupa panaskan oven dulu minimal 15 menit sebelum adonan masuk ke oven, biar panasnya rata. Boleh pake oven listrik, oven gas, ato oven tangkring!
Untuk pengadukan adonan setelah di tuang campuran margarin+coklat leleh, sampai rata benar ya... tandanya, gak ada coklat cair menggenang di suatu tempat di dalam adonan!! hehehe...
Oiya, untuk topping boleh suka2.. bisa pake keju parut, almond slices, chocochips, ato polos saja, trus ntar di hias coklat putih leleh juga bisa...!! Terserah suka-suka deh!!
masih belom jelas? tanyakan di facebook, ato di komentar di bawah ya..^__^ good luck!